当店で製造している米菓で使用している「しろえび」は、地元富山県新湊産のしろえびのみを使用しています。 「ほたるいか」も、富山県新湊産のもののみを使用しています。 素材の本来の風味を味わっていただくため、魚介エキスや他のえびを混ぜたりなどは一切しておりません。 当店で製造、販売している米菓は、全て「かき餅」です。 「かき餅」と「煎餅」は原材料が異なります。 「かき餅」は餅米で作られています。 「煎餅」はうるち米、でんぷんなどを使用して作られています。 当店は餅屋です。 こだわりを持って「かき餅」を作っています。 「かき餅」はサクッという軽い食感が特徴です。 ご年配の方からは、「煎餅は食べられないが、米田のかき餅は食べられる」と評判です。 当店ではより自然な食品をお客様へお届けするため、無添加、化学調味料不使用の商品作りを目指しております。 下記の商品は当店で販売している無添加、化学調味料不使用の商品です。 ・手焼きしろえびかき餅 ・しろえびかき餅 ・しろえび揚げかき餅 ・しろえび焼きかき餅 ・いかかき餅 ・しろえび乾餅 ・しろえびかき餅(細切) ・しろえび乾餅あられ 現在は一部の商品に添加物を使用しておりますが、添加物を使用しない商品の試作を行っており、将来的に全商品が無添加、化学調味料不使用となることを目指しております。 (食品添加物の全てが体に悪影響を与えると言う訳ではありません) 当店で製造する米菓は、「人工甘味料」を一切使用しておりません。 使用している砂糖は「上白糖」、「グラニュー糖」です。 より自然な甘味を味わっていただくために、天然甘味料にこだわって商品を製造しております。 (人工甘味料の全てが体に悪影響を与えると言う訳ではありません)
Copyright(C) Since 2004 Yoneda Co.,Ltd All Rights Reserved.
	株式会社 米田 〒934-0052　富山県射水市松木385番地 Tel： 0766-84-2481 Fax： 0766-82-6380 mail： info@b-yoneda.com